Wochenmenü

Gebeizte Lachsforelle
Linsen-Salat mit Wintergemüse & Apfelchutney

***

Herbstrübensuppe mit Spinat

oder       

Rinderkraftbrühe mit Dinkelflädle & Karotten

***

Entenbrust
Rotkraut, Serviettenknödel & Gewürzjus
oder
Lachsforellenfilet 

Rote Bete – Urkorn – „Risotto“, Riesling-Rahm-Soße

oder

Rote Bete – Urkorn – „Risotto“ & Riesling-Rahm-Soße

***

Kleiner Ofenschlupfer

mit Birnen, Rosinen & Haselnusseis

„Fleisch“ 4-Gang 48,-
„Fisch“ 4-Gang 46,-
„Vegi“ 4-Gang 33,-

ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN